1.沿瓶口，慢慢切除瓶封。
葡萄酒加盟店職員建議您任何時(shí)候葡萄酒都不應(yīng)該與金屬材質(zhì)的瓶封直接接觸。
2.各種類(lèi)型的開(kāi)瓶器都可打開(kāi)酒瓶，但有“侍酒師之刀（sommelier’s knife）”的開(kāi)瓶器效果最佳。
3.將螺紋錐旋入木塞中心，葡萄酒加盟人士認(rèn)為，盡量不要鉆穿木塞。
4.聞一下拔出來(lái)的木塞，確保無(wú)奇怪的濁味。
飲用時(shí)注意葡萄酒的溫度！
如果葡萄酒的溫度：
- 過(guò)冷，香氣散發(fā)不出來(lái)
- 過(guò)熱，可能導(dǎo)致酒的氧化或香氣被破壞。
無(wú)論是哪種葡萄酒，
葡萄酒加盟人士都會(huì)建議您，都應(yīng)該用緩慢地調(diào)節(jié)葡萄酒的溫度，以免溫差過(guò)大給酒帶來(lái)的沖擊。
小貼士
- 年輕干白葡萄酒、起泡酒或淡紅葡萄酒，最適合的飲用溫度為7-11°C之間。
- 飽滿(mǎn)及結(jié)構(gòu)感更強(qiáng)的干白或甜白，葡萄酒加盟商認(rèn)為，最適合的飲用溫度為9-12°C之間。
- 紅葡萄酒的最適合飲用溫度為13-15°C。
- 對(duì)于頂級(jí)波爾多干紅來(lái)說(shuō)，溫度15-17°C時(shí)可最充分展現(xiàn)酒的香氣與口感的細(xì)膩。
藍(lán)菲酒業(yè)有專(zhuān)業(yè)的葡萄酒培訓(xùn)部門(mén)，會(huì)給葡萄酒加盟商的職員給予專(zhuān)業(yè)的葡萄酒知識(shí)。
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