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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨橡木桶真的會(huì)影響葡萄酒的感官嗎?

不同材質(zhì)醞釀出來的葡萄酒是不同的，醞釀出來在發(fā)酵的過程中也會(huì)有葡萄酒的顏色的變化，產(chǎn)地、年限、橡木桶制作工藝中的“焙烤”工藝都是有不同，輕度與中度焙烤的橡木，都有屬于他不同的特色所在，所以品種不同的葡萄酒一定要選對(duì)屬于他的橡木桶，這樣才會(huì)有...

時(shí)間：2019-10-23 15:21:58

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨釀酒葡萄與鮮食葡萄有什么區(qū)別?

葡萄酒通常是由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah/Shiraz)、黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)和長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)等葡萄品種釀造而成的，這些葡萄也被稱為釀酒葡萄。...

時(shí)間：2019-10-23 15:19:14

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒瓶碹底三問

許多葡萄酒瓶的底部都會(huì)有凹槽，這個(gè)凹槽的官方名字叫做“碹底”，那么，碹底究竟起源于何時(shí)?有何作用?又是否與葡萄酒品質(zhì)相關(guān)?...

時(shí)間：2019-10-23 15:19:08

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨澳洲葡萄酒知多少?

作為新世界葡萄酒的代表，我們得了解一下澳洲葡萄酒在市場(chǎng)上的勢(shì)力，當(dāng)然澳洲作為全世界發(fā)展最快速的地方，葡萄酒的地位也是顯而易見，接下來跟著小編來學(xué)習(xí)吧!...

時(shí)間：2019-10-23 14:48:00

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨法國(guó)葡萄酒知多少?

法國(guó)葡萄酒作為舊世界的葡萄酒的代表，有著歷史悠久的代表性，同時(shí)在中國(guó)市場(chǎng)份額里是不可或缺的，接下來跟著小編來好好學(xué)習(xí)吧!...

時(shí)間：2019-10-23 14:34:05

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何選擇有質(zhì)量的葡萄酒

如何選擇有質(zhì)量的葡萄酒?對(duì)于葡萄酒的質(zhì)量鑒別以及選購(gòu)，我們一定要謹(jǐn)慎，不能輕視，當(dāng)然小編給大家一些購(gòu)買葡萄酒的小常識(shí)，讓大家更加清楚!...

時(shí)間：2019-10-22 15:35:06

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中的多菌靈到底是什么?

“人生較美莫過于初吻，而人生中的前列杯酒卻也如初吻般美妙。”突然多了一個(gè)“第三者多菌靈”的出現(xiàn)，擾亂了你對(duì)葡萄酒的獨(dú)特?zé)釔郏y道我熱愛這么多年的葡萄酒就這樣離我而去了!其實(shí)真實(shí)的背后故事并不是這樣的，讓我們了解多菌靈真正背后的故事吧!...

時(shí)間：2019-10-22 15:22:56

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨怎么選到合適自己的葡萄酒?

怎么選到合適自己的葡萄酒?無論是從光澤度，是否有懸浮物，是否帶有果香，酒香，都能作為篩選，同時(shí)也會(huì)根據(jù)口味來判定，接下來跟著小編來好好學(xué)習(xí)吧!...

時(shí)間：2019-10-22 15:16:48

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝紅葡萄酒有什么好處?

很多研究說明，喝紅葡萄酒是可以一直消化系統(tǒng)細(xì)菌的，現(xiàn)在，研究人員說，紅葡萄酒也是有助于預(yù)防大家的大腸桿菌以及其他食品相關(guān)聯(lián)的問題，接下來跟著小編一一來學(xué)習(xí)吧!...

時(shí)間：2019-10-22 15:06:21

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨什么對(duì)葡萄酒有影響?

什么對(duì)葡萄酒有影響?聽到這個(gè)問題，大家都想去驗(yàn)證什么會(huì)影響到葡萄酒，當(dāng)然有一些酒莊為了抵抗氧化，會(huì)選擇合適的方式，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧!...

時(shí)間：2019-10-22 14:55:16

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