北半球進入盛夏，熱浪一波接一波。當海灘、凍飲、空調已經不能再讓大家續命的時候，那大家只能哪里涼快去哪里了。對于葡萄酒愛好者來說，消暑最佳去處莫過于陰涼的葡萄園和酒窖，看看風景，喝喝小酒，樂哉樂哉。

　　不過，雖然此時大部分位于北半球的葡萄園都處于開花坐果期，呈現一派生機勃勃的景象，但那熱氣也是日漸逼人啊。所以，正值金秋的南半球才是我們出游避暑的首選，運氣好的話還能嘗到晚采收葡萄呢!

　　1、南非開普酒鄉(Cape Winelands, South Africa)

　　南非首都開普敦(Cape Town)于2017年6月被正式確立為南非新法定葡萄酒產區，康斯坦提亞(Constantia)等著名小產區以及30座酒莊被納入開普敦產區。這對于愛好葡萄酒的游客來說，相當于多了一個出游的好去處。

　　你可以在一個秋高氣爽的早上，沿著康斯坦提亞葡萄酒之路(Constantia Wine Route)漫步，感受康斯坦提亞山谷(Constantia Valley)的安寧與幽靜，然后走進當地的一家精品小店，透過那精巧的小玩意認識這個古老而神秘的地方，最后來到一座家族經營的酒莊，品鑒當地有名的天然甜酒。

　　倘若這個世外桃源般山谷還不能滿足不了你，不妨開上一個小時的車，去看看其它同樣受歡迎的葡萄酒旅游景點如帕爾(Paarl)和斯特蘭德(Stellenbosch)。

　　2、新西蘭馬爾堡(Marlborough, New Zealand)

　　位于南島的馬爾堡是新西蘭最大的葡萄種植區，也是享譽世界的長相思(Sauvignon Blanc)之鄉。這里常年氣候宜人，美酒飄香。游歷馬爾堡，當然少不了去酒莊玩，除了品酒，還能聽聽酒莊的祖傳故事。有的是繼承了祖上傳下來傳統的工藝，有的是新移民舉家遷移嘗試新的釀酒方式，還有的是放棄了都市生活來馬爾堡的鄉村郊外種起了葡萄。

　　就酒莊而言，馬爾堡酒莊(Chateau Marlborough)是個不錯的選擇。這個在各大國際葡萄酒媒體都獲受好評的酒莊除了酒香誘人，環境舒適，還有非常穩定的Wi-Fi信號，適合國人一邊品酒，一邊拿出紅酒APP來查閱相關信息。

　　此外，在懷勞河谷(Wairau River Valley)騎行、在威瑟山丘(Wither Hills)野餐、參觀奧馬卡航空遺跡中心(Omaka Aviation Heritage Centre)都是不錯的消遣方式。

　　3、阿根廷薩爾塔(Salta, Argentina)

　　除了門多薩(Mendoza)，阿根廷還有許多不錯的葡萄酒產區，尤其是薩爾塔， 一個兼具美酒與美景，將傳統建筑與現代藝術融為一體，充滿活力與異域風情的浪漫之都。

　　在這個海拔高達1,000多米的葡萄酒產區，有許多可以進行免費參觀的酒莊。你可以一路踏著金燦燦的黃葉，一路欣賞完成采收后的葡萄園。

　　在這個人人忙于釀酒的季節，如果酒莊無暇接待，也不要一時灰心。這里還有很多值得一去的酒吧呢。而在薩爾塔的卡法亞特(Cafayate)，負有盛名的壞兄弟葡萄酒酒吧(Bad Brothers Wine Experience)可謂是這趟旅程最不容錯過的一站。

　　累了困了?可以到卡法亞特帕蒂奧斯酒店(Patios de Cafayate Hotel and Spa)。這是家高海拔的按摩理療中心，位于查爾查奇山谷(Calchaqui Valley)的中心，坐落于一家具有殖民風格的建筑內。

　　當然，除了以上三地，南半球還有不少值得旅游的葡萄酒產區。在這個酷熱難耐的夏天，一起去南半球避暑吧!