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紅葡萄品種之王”——赤霞珠

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是全球種植面積最廣且最具知名度的葡萄品種，有著“紅葡萄品種之王”的美譽(yù)。許多人喝的第一瓶酒是它釀造的，許多世界頂級葡萄酒也是由它釀制而成的。世界上可以用于釀酒的葡萄品種多達(dá)數(shù)千種，到底是什么讓赤霞珠從中脫穎而出?...

時(shí)間：2019-07-23 14:41:55

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葡萄酒界的新寵——“無醇葡萄酒”

隨著人們對健康養(yǎng)生的需求越來越強(qiáng)烈，對葡萄酒的科學(xué)飲用研究也越來越深入。基于消費(fèi)者對身體健康的考量，也基于駕駛員酒后駕駛的危險(xiǎn)系數(shù)劇增的考量，葡萄酒業(yè)在這兩個(gè)動機(jī)的推動下，葡萄酒脫醇技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生，不僅做到無醇，還保留了葡萄酒中復(fù)雜的成分，符...

時(shí)間：2019-07-23 14:26:26

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挑選葡萄酒有哪三大原則

現(xiàn)在人們對于購物的欲望也是越來越大了，特別是現(xiàn)在這么方便的網(wǎng)上購物，不用出門直接送到家，也是方便的很了。那么小編相信每個(gè)人對于自己購物都有一些自己的原則。那么小編想問大家，你們知道挑選葡萄酒有哪三大原則嗎?是不是有疑惑了呢!我們來解開這個(gè)疑惑...

時(shí)間：2019-07-19 19:28:25

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學(xué)習(xí)法國葡萄酒的浪漫魅力

法國葡萄酒是世界上最著名的葡萄酒，所有葡萄酒愛好者都會想要去法國品嘗當(dāng)?shù)刈罹咛厣蛘哒f最珍貴的葡萄酒，只有在法國，才能真正感受到葡萄酒對人的影響有多大，法國葡萄酒有很多知識需要被大眾知道，喜歡喝葡萄酒的人，都要去學(xué)習(xí)一番法國的葡萄酒只是，...

時(shí)間：2019-07-18 18:48:09

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葡萄酒老司機(jī)們都會經(jīng)歷什么

從開始喝葡萄酒，到成為葡萄酒老司機(jī)，你都經(jīng)歷了哪些變化?以下這十件事情，你有過同感嗎?搖杯是葡萄酒品鑒中的一個(gè)常見動作，目的是讓酒液與空氣充分接觸，達(dá)到加速醒酒的作用，并且讓酒中的香氣分子快速釋放出來。...

時(shí)間：2019-07-18 18:43:12

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酷暑必備：冰一冰更好喝的葡萄酒

一波又一波的熱浪不斷挑戰(zhàn)著我們的承受極限，在炎熱的天氣之下好好享用一杯冰爽的葡萄酒，聽起來是不是很過癮?不過，許多我們常喝的紅葡萄酒，如赤霞珠、西拉等并不適合冰鎮(zhèn)后飲用，其侍酒溫度大約在18度左右。那么，最適合冰鎮(zhèn)后飲用的葡萄酒究竟有哪些呢?...

時(shí)間：2019-07-18 18:41:31

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智利葡萄酒—極有潛力的新風(fēng)格葡萄酒

智利的葡萄酒釀造業(yè)是混雜了一些雜交的傳統(tǒng)，早期建立的葡萄園是16世紀(jì)中葉，一些西班牙殖民者在此開設(shè)的。一直到了19世紀(jì)后期，在到時(shí)迎來的移民浪潮中，大部分殖民者當(dāng)中是意大利人居多，然而他們帶來了葡萄酒釀造工藝。...

時(shí)間：2019-07-18 18:31:22

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剖析美國葡萄酒的質(zhì)量以及酒的風(fēng)格

美國作為新興葡萄酒的大國，最早的釀酒時(shí)期始自16世紀(jì)中期，最近的30年更是投入更多的精力發(fā)展葡萄酒，變成優(yōu)質(zhì)葡萄酒的釀造大國。美國葡萄酒的關(guān)鍵產(chǎn)地都是集中在環(huán)境好的加利福尼亞以及太平洋地區(qū)沿海西北部。加利福尼亞的葡萄園和酒莊不僅僅只是納帕谷(Nap...

時(shí)間：2019-07-17 18:53:21

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新世界葡萄酒打造多元化的風(fēng)味與口感

許多懂酒的人很容易分辨新酒世界葡萄酒，一位朋友帶我選購葡萄酒時(shí)拿到一瓶酒就知道新世界的，指著另外一瓶就說舊世界的。然而究竟什么是葡萄酒的新世界以及舊世界呢?中國葡萄酒協(xié)會的一位負(fù)責(zé)人以及身為品酒專家的屈星就分析到，葡萄酒新、舊世界標(biāo)致著葡萄...

時(shí)間：2019-07-17 18:52:14

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葡萄酒圈的坑你跳過幾個(gè)

近年來，商家因?yàn)檫`規(guī)銷售葡萄酒而被處罰的新聞屢見報(bào)端。并且，一些處罰往往因?yàn)檩^為少見而讓商家自己也覺得冤!對于商家來說，非常有必要搞懂國家相關(guān)法律法規(guī)，從而避免不必要的麻煩。為此，葡萄酒研究專門整理了近兩年來的典型案例，讓廣大經(jīng)銷商朋友們避...

時(shí)間：2019-07-17 18:52:06

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