Bodega Tapiz的創(chuàng)始人帕特里夏·奧爾蒂斯(Patricia Ortiz)透露，她的巴塔哥尼亞釀酒廠(chǎng)Wapisa正在嘗試進(jìn)行水下陳化，將1500瓶馬爾貝克混合酒在海中浸泡七個(gè)月。
 

　　由瓦皮薩(Wapisa)進(jìn)行的該項(xiàng)目是Fincas Patagonias的一部分，是阿根廷第一個(gè)此類(lèi)項(xiàng)目。

　　作為新的“沿海風(fēng)土”項(xiàng)目的一部分，Wapisa總共對(duì)1,500瓶Malbec混合物進(jìn)行了7個(gè)月不同深度的陳化。奧爾蒂斯表示，她得知2010年從沉船事故中回收了170年歷史的香檳后，就受到了啟發(fā)。