紅酒加盟店剛起步，切忌盲目擴(kuò)張，要贏得供應(yīng)商的充分信任，擇產(chǎn)品應(yīng)包含三種類型，包括形象產(chǎn)品、利潤(rùn)產(chǎn)品和阻擊產(chǎn)品。

　　紅酒加盟店剛起步，切忌盲目擴(kuò)張

　　對(duì)于紅酒加盟店來(lái)說(shuō)，經(jīng)銷鈴聲只占到經(jīng)營(yíng)額的20%，原因是紅酒加盟店的重要職能是一個(gè)業(yè)務(wù)洽談和公司形象的窗口。那么，另外80%的生意來(lái)自哪里呢?除了一定的團(tuán)購(gòu)生意之外，更重要的是渠道客戶。

　　實(shí)際上，業(yè)界現(xiàn)在正在盛行紅酒加盟店特許加盟，許多有一定實(shí)力的公司，按捺不住巨大的誘惑，在整個(gè)連鎖加盟營(yíng)銷體系尚不成熟健全的時(shí)候，就開始大規(guī)模的擴(kuò)張加盟店，短期之內(nèi)，幾十家店拔地而起，但是對(duì)加盟上的運(yùn)營(yíng)就成為了不斷救火的過(guò)程。

　　要贏得供應(yīng)商的充分信任

　　信譽(yù)是紅酒加盟店經(jīng)營(yíng)的根本，不僅要做到對(duì)下游客戶的誠(chéng)信，能夠保證能夠有持續(xù)而穩(wěn)定的進(jìn)貨，對(duì)于上游的供貨商也善于跟供應(yīng)商處理關(guān)系，贏得了供應(yīng)商的信任，在創(chuàng)業(yè)之初尤其是小店經(jīng)營(yíng)的原則就是靈活機(jī)動(dòng)，而且對(duì)每一種產(chǎn)品不要占用太大的庫(kù)存資金。
 

　　選擇產(chǎn)品應(yīng)包含三種類型

　　在產(chǎn)品上，紅酒加盟店的產(chǎn)品除了要盡可能選擇一些適合消費(fèi)者口感且性價(jià)比高的產(chǎn)品以外，還包含了很多玄機(jī)。要分為形象產(chǎn)品、利潤(rùn)產(chǎn)品和阻擊產(chǎn)品，形象產(chǎn)品就是一些比較昂貴的、名莊酒，通常這類產(chǎn)品的利潤(rùn)空間都比較薄，但是可以襯出紅酒加盟店的格調(diào)檔次;利潤(rùn)產(chǎn)品則是要找一些性價(jià)比好，市面上很少流通的產(chǎn)品，這類產(chǎn)品價(jià)格透明度低，利潤(rùn)率高，可以對(duì)客人進(jìn)行重點(diǎn)推薦;而阻擊產(chǎn)品則是一些價(jià)格低，利潤(rùn)空間相對(duì)低的產(chǎn)品，主要是用來(lái)滿足一些客戶對(duì)低價(jià)格和量大的需求，而不至于流失掉客戶。

　　在開業(yè)之初，不適合選擇太多的產(chǎn)品，一般有幾十種就可以了。如果產(chǎn)品太多，不僅占用太大資金量，也給經(jīng)營(yíng)增加了很多難度。

　　看來(lái)，要想經(jīng)營(yíng)好一家紅酒加盟店真不是一件很容易的事情，除了要具備一定的資金實(shí)力，更重要的是敏銳的商業(yè)意識(shí)，當(dāng)然還有大量的產(chǎn)品知識(shí)。