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好久没有吃到如此美味的腊肉了,天气大雾没看到景,让我又对江西的正宗土家菜产生好感,辣了

2020-12-04 22:40 编辑:小狐

我们游玩羊狮慕这个凭借着花岗岩峰林地貌,且这里奇峰怪石众多,古树著名花更是数不清,也有壮丽的瀑布。我们在这个景区的享用了午餐,不得不说的是羊狮慕景区里的美食野味吃着非常的健康,而且口感也是很清新的,令人回味无穷。

好久没有吃到如此美味的腊肉了,天气大雾没看到景,让我又对江西的正宗土家菜产生好感,辣了(图1)

好久没有吃到如此美味的腊肉了,天气大雾没看到景,让我又对江西的正宗土家菜产生好感,辣了(图2)

好久没有吃到如此美味的腊肉了,天气大雾没看到景,让我又对江西的正宗土家菜产生好感,辣了(图3)

我们所定的包间装修十分的,让我们从城市过渡到山林里瞬间暖和起来。最值得一提的是我们所吃的菜并不是那种海鲜大餐,而是山里的各种野味,野味就是土养的蔬菜和动物,所吃的菜品不仅健康,而且更是江西土家菜最为传统的做法,是一次很难得的绿色宴席。

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冬日里大家坐在一起享用着美食也是一种幸福的享受。我们知道羊狮慕景区的饭局时店里的江西土家菜的美食是很健康的,比如说土山鸡,野白菜等这些都是健康养殖,也有的是山上野生的,这些都是江西土家菜传统的做法,将这些美食做的非常的有食欲和美味。就好比桌上的青椒炒芸豆,炒蒜苔等这些土味都十分的鲜美,让我又对江西的正宗土家菜产生好感。

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好久没有吃到如此美味的腊肉了,天气大雾没看到景,让我又对江西的正宗土家菜产生好感,辣了(图9)

江西土菜的特点是无辣不欢的感觉,我们所吃的鸡肉,鸭肉,牛肉还有腊肉都是有辣椒才有味道,而且味道十分的正宗和调料都非常的入味,就连腊肉肥瘦相间的刚刚好,好久没有吃到如此美味的腊肉了,一整只鸡肉摆放在那,就非常有食欲,再蘸上灵魂酱汁,口感极佳。

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好久没有吃到如此美味的腊肉了,天气大雾没看到景,让我又对江西的正宗土家菜产生好感,辣了(图13)

我吃过很多的炒猪耳朵,这里的炒猪耳朵是我认为最好吃的,不仅有嚼劲,而且味道鲜美。我们点了很多的肉菜,给疲惫的身心补充点营养和能量。值得一提的是这里的牛肉,牛的熟度刚刚好,腥味也不重,放的小料很多很入味。

在这里冬日里的气温偏冷,我们还喝到了血藤酒,这个酒不仅可以治感冒,而且也有暖身的作用。血藤酒顾名思义就是像血一样的猩红,但是喝起来没有白酒那么的刺激。吃着这里的天然的山里野味,非常的享受。就是这么一桌羊狮慕江西土家菜的美食让我们几个感到了冬日里的温暖和幸福。

本文相关词条概念解析:

腊肉

腊肉是指肉经腌制后再经过烟熏烘烤的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。以前的老百姓因为不能随时买肉吃,一般都是年三四月买一小猪仔,到农历十二月中下旬杀掉。那时因为没有电冰箱之类的,所以不能长时间保存。但是、如果先用食盐腌制、然后烟熏(不同的地方、烟熏的材料不一)的话,就可以保留到来年的立春之后。又因为大多都是在农历腊月腌制,故称腊肉。

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