葡萄酒開瓶后其保存期限取決于多種因素，包括葡萄酒的類型、品質、儲存條件等。以下是一些一般性的指導原則：

　　起泡酒(如香檳)：開瓶后塞上酒塞并存放在冰箱中，通常可以保存1-3天。

　　酒體豐滿的白葡萄酒和輕盈的紅葡萄酒：開瓶后塞上酒塞并存放在冰箱中，可存放3-5天。

　　紅葡萄酒：如果用軟木塞重新封口并直立存放在陰涼處或冰箱中，一般來說可以保存1-3天，某些酒款在良好的儲存條件下可能可以保存一周。

　　白葡萄酒和桃紅葡萄酒：酒體輕盈的白葡萄酒和桃紅葡萄酒開瓶后的第一天只會發生輕微的氧化，之后的保存時間通常在2-5天。

　　需要注意的是，這些只是大致的指導時間，實際的保存期限可能會因葡萄酒的具體特性以及儲存條件(如溫度、光照、濕度)的不同而有所變化。為了保持葡萄酒的最佳口感，建議在開瓶后盡快飲用，并盡可能在冷藏條件下儲存。使用真空酒塞或者注入惰性氣體(如氮氣)可以幫助減緩氧化過程，延長葡萄酒的保存期限。